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giovedė 5 novembre 2009

Granita di mennula (Granita di mandorla)

La tradizionale granita siciliana alla mandorla

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PANETTO DI MANDORLE DI SICILIA La linea delle "PASTE" ragruppa tutti i prodotti di derivazione dei frutti pių classici della trinacria: Mandorle, Pistacchi e Carrubbo. La realizzazione di tali prodotti affonda le radici nella tradizione Arabo-Normanna capostipite della pasticceria siciliana che si č successivamente evoluta nei conventi di clausura. La pasta di mandorla, in particolare, č quella che da sempre viene utilizzata per la realizzazione della famossisima FRUTTA MARTURANA (dal nome dell'omonimo convento)..
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